Alkohol: Historiens foretrukne åndsbøjende stof

Alkohol: Historiens foretrukne åndsbøjende stof

Kredit: Kay Wasil

Science Diction er en lille podcast om ord – og videnskabshistorierne bag dem. Abonner hvor end du får dine podcasts, og tilmeld dig vores nyhedsbrev .





Vervet-aber stjæler det ud af folks hænder. Chimpanser i Guinea er kendt for at klatre op i palmer og drikke det. Der er endda en teori om, at det at elske det var en vigtig tilpasning for vores før-menneskelige forfædre, at lugten af ​​gæring hjalp dem med at spore meget moden, kalorierig frugt.

Alkohol har været dybt forankret i vores liv fra begyndelsen, muligvis siden før vi var mennesker. Og selvom lysten til at drikke er ældre end civilisationen, har mange arbejdet hårdt for at herske over det. I 1920'ernes Amerika stødte disse ønsker sammen som aldrig før. Det er en historie om en kamp mellem kemikere, og de utænkelige længder, den amerikanske regering gik til for at forsøge at lirke vores foretrukne sindændrende stof væk.

Læs et udskrift af denne episode.

Gæst:

Deborah Blum er videnskabsforfatter og journalist.

Fodnoter og yderligere læsning:

For mere om historien om regeringens denatureringsprogram, tjek ud The Poisoner's Handbook: Murder and the Birth of Forensic Medicine in Jazz Age New York.

For mere om 'kemikerens krig', læs denne artikel af Deborah Blum.

Credits:

Science Diction er produceret af Johanna Mayer og Elah Feder. Elah er vores redaktør og seniorproducer. Vores komponist er Daniel Peterschmidt, som også mestrede denne episode. Særlig tak til den arabiske lærde Stephen Guth og til Kat Eschner. Denne episode blev faktatjekket af Robin Palmer. Chris Wood bidrog med lyddesign. Nadja Oertelt er vores chief content officer.



Denne sæson af Science Diction er sponsoreret af Hørbar.