Forskere siger, at klimaændringer kan øge skadedyr og ukrudt, forlænge vækstsæsonen og gøre tør jord til støv. Landmændene er allerede i offensiven og anvender ingen jordbearbejdningsmetoder for at spare på vandet og eksperimenterer med forskellige frø. Og videnskabsmænd bruger en teknik kaldet gendæmpning til at udvikle nye afgrøder - uden at pille ved planternes DNA.