Hvordan fik 'Cosmic Crisp' æblet sit navn?

Hvordan fik 'Cosmic Crisp' æblet sit navn?

The Cosmic Crisp: Kommer snart til en købmand nær dig. Kredit: Shutterstock

Science Diction er en lille podcast om ord – og videnskabshistorierne bag dem. Abonner hvor end du får dine podcasts, og tilmeld dig vores nyhedsbrev .





Til efteråret er der et nyt æble rundt omkring i byen. Efter 20 års udvikling er Cosmic Crisp landet.

I denne episode bringer vi dig et særligt samarbejde med en anden podcast kaldet Den Sporkful . De er et James Beard Award-vindende show, der bruger mad som en linse til at tale om videnskab, historie, race, kultur og den ideelle måde at lagdele komponenterne i en PB&J på.

Denne episode handler om Cosmic Crisp, hvordan videnskabsmænd udviklede den, og hvordan den fik det blændende navn.



Gæster:

Helen Zaltzman er vært på The Allusionist-podcast.

Dan Charles er fødevare- og landbrugsreporter hos NPR.

Kate Evans er gartner oglederen af ​​forædlingsprogrammet for kernefrugt ved Washington State University.

Kathryn Grandy er Chief Marketing Officer for Proprietary Variety Management.

Fodnoter og yderligere læsning:

For flere afsnit, abonner på The Sporkful podcast.

Credits:

The Sporkful er produceret af Dan Pashman, Emma Morgenstern, Andres O'Hara, Jared O'Connell og Harry Huggins.