The Cosmic Crisp: Kommer snart til en købmand nær dig. Kredit: Shutterstock 
Science Diction er en lille podcast om ord – og videnskabshistorierne bag dem. Abonner hvor end du får dine podcasts, og tilmeld dig vores nyhedsbrev .
Til efteråret er der et nyt æble rundt omkring i byen. Efter 20 års udvikling er Cosmic Crisp landet.
I denne episode bringer vi dig et særligt samarbejde med en anden podcast kaldet Den Sporkful . De er et James Beard Award-vindende show, der bruger mad som en linse til at tale om videnskab, historie, race, kultur og den ideelle måde at lagdele komponenterne i en PB&J på.
Denne episode handler om Cosmic Crisp, hvordan videnskabsmænd udviklede den, og hvordan den fik det blændende navn.
Gæster:
Helen Zaltzman er vært på The Allusionist-podcast.
Dan Charles er fødevare- og landbrugsreporter hos NPR.
Kate Evans er gartner oglederen af forædlingsprogrammet for kernefrugt ved Washington State University.
Kathryn Grandy er Chief Marketing Officer for Proprietary Variety Management.
Fodnoter og yderligere læsning:
For flere afsnit, abonner på The Sporkful podcast.
Credits:
The Sporkful er produceret af Dan Pashman, Emma Morgenstern, Andres O'Hara, Jared O'Connell og Harry Huggins.